- Launois Pere et Fils Grand Cru 1990
Champagne, Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger
蜂蜜、ノワゼット、リンゴや柑橘系のほほかな香り。上品で穏やかだが、力図良さを秘めた見事なバランス。
- La Miranda d'Espiells, Chardonnay 1994
Penedes,Juvey Camps社
しっかりした黄金色。ハチミツや白い花の香りにほのかな樽香が心地よい。さわやかな口当たりと芯の強いシャルドネの良さが上手にバランスしている。酸がやや弱く、より強ければなお良い。
- Cote de Beaune Villages 1993
domaine Michel Lafarge
赤いベリー、インキ、土、シナモン、スリーズ。
しつけられた酸、心地よいタンニン、甘味を感じさせるエキス分。
- Pommard-Epenots 1991
clos de Citeaux, premiere cru,monopole
まず、ハチミツとほこりの香り。次に赤いベリーの圧倒的な香りがおし寄せる。
スリーズノワール、なめし革の香りもし、力強いタンニンがミュールの香りをともなって全体を上品に包み込む。
- Chateau Maucaillou 1991
Moulis
高橋氏のおみやげ。
赤いベリー、スーボア、なめし革
- lemoncello,mineo
|
 




リクルートのけいことまなぶの取材の方がみえてました。
|